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中秋假期京城猪肉、果蔬等货源充足 餐饮交易火爆
2019-12-01 16:58:34 稿件来源:濉溪门户网站

资料来源:Chinanews.com。

中秋节期间,北京餐饮企业推出象征团圆、亲情的菜肴和秋季养生菜肴,以满足消费者的食欲。根据北京市商务局15日发布的数据,仅外卖网上订购平台三天假期餐饮营业额就超过6亿元(人民币,下同),同比增长16%,尤其是夜间餐饮、休闲娱乐订单总量同比增长26%。

15日,北京市商务局表示,2019年中秋节期间,北京市商业服务企业将精心组织市场供应和消费促进活动,猪肉、水果、蔬菜、鸡蛋、粮油等生活必需品市场将保持充裕稳定。

中秋节期间,亲戚朋友围坐在一起吃团圆饭,这是许多市民的唯一选择。北京市商务局发布的数据显示,中秋节期间,北京烧烤湾、烧烤季等老字号企业一天可以卖出1700公斤烤肉,而老Xi汤包一天可以卖出1000多碗。

根据外卖在线订购平台的大数据,北京节日期间餐饮交易额超过6亿元,比去年同期增长16%。其中,零食和快餐最受青睐,交易量超过365万次,占54.5%,成为消费者的首选。面包和甜点、烧烤和火锅增长迅速,营业额分别增长34.5%、26.2%和25.6%。

值得一提的是,许多企业延长了营业时间,以点亮中秋节的夜间经济。据外卖在线订购平台的大数据显示,节日期间,夜间餐饮、休闲娱乐消费订单总量同比增长26%,在一线城市排名第一。

此外,北京市商务局还举办了一系列名为“北京品味消费”的活动,如“玩京菜”等。数据显示,中秋节当天,王府井和西单购物区的客流量分别同比增长11.7%和5.4%,北京百货大楼的客流量同比增长一倍,太古里、三里屯、北京apm和合和井的客流量分别同比增长56.9%、52.4%和38.9%。

今年的中秋节,北京的月饼争夺风味和口感。历史悠久的稻香村以北京风味的月饼为主,采用非传统工艺制作,如制作宫糊月饼和翻皮月饼。茶和m女士等红色网络品牌推出了含有鸟巢、藜麦和小龙虾等新馅料的月饼。就价格而言,月饼礼盒的价格集中在80元到200元之间,散装月饼的价格大约每10元左右,与去年基本相同。统计显示,节日期间,月饼、大闸蟹等礼品的销售同比增长62.4%。(记者杜燕)

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